Погода, которая приветствовала нас в начале марта, не является моей любимой.И чтобы не сидеть просто так дома , лучше приготовить что нибудь вкусненькое. На этот раз выбор пал на традиционную шотландскую выпечку SCONES Я решил приготовить завтрак. Этот
хлеб также популярен в Австралии, Великобритании, Америке и Ирландии.
Ингредиенты ( около 5 шт.):
110 г муки из мелкого помола или муки гладкого помола
15 г манной крупы
1 чайная ложка разрыхлителя
соль соли
25 г холодного масла, нарезанного на кусочки
75 г / мл холодного молока,
одно маленькое жареное яйцо
Манную крупу перемешиваем с мукой и перетираем муку с маслом добавляем разрыхлитель , молоко замешиваем мягкое податливое тесто и кладем в холодильник на 30 минут
Тесто раскатываем толщиной 2 см. вырезаем кружочки с помощью формочек или обычного стакана
Положите приготовленные таким образом кружочки на противень , смажьте яйцом и запекайте в разогретой духовке в течение 10 минут при температуре 180-200 градусов.
Готовое изделие ешьте теплым. если оно станет твердым, положите его в духовку, тостер или микроволновку . Это так называемый «однодневный хлеб», и он обычно затвердевает и высыхает на следующий день.
Я рекомендую подавать с творогом и мармеладом и, конечно, с крепким кофе!
Приятного аппетита !
Если вам понравилось статья ставьте лайк и подписывайтесь на канал. это мотивирует меня работать интенсивнее и выпускать новые статьи
