Многие из нас до сих пор используют устаревшие модели духовой печи . На которых нет точного определения температуры , а в большинстве случаев в рецептах указывают точные градусы приготовления разных блюд .
Так как на таких плитах идет деления шкалы от 1 до 8 , то если сохранились документы на духовую печь , можно просто посмотреть информацию в паспорте изделия . Но не стоит забывать о том что при долгом использовании могут появиться изменения в градусах .
Не стоит сразу задумываться о замене духовой печи , так как существует старый проверенный способ определить температуру без использования термометра .
Этот способ я нашла в одной книге по домоводству .
Что бы определить температуру в духовой печи нам понадобится противень и обычная газета . Температура определяется по сгоранию газеты , а именно ;
Пять - шесть секунд - 300 градусов .
Пятнадцать - шестнадцать секунд - 260-270 градусов .
Тридцать или тридцать пять секунд - 220 - 250 градусов .
Пять - шесть минут - 180-200 градусов .
Десять - пятнадцать минут меньше 160 градусов .
Так же что бы не проводить эту процедуру каждый раз перед выпечкой можно просто сделать себе пометки на ручке крана горелки духовой печи .
Надеюсь вам была полена моя статья .
