Огурчики прочно вошли в нашу жизнь. Ни одно застолье не считается праздником, если нет соленых и хрустящих огурчиков. Конечно, в первую очередь приходит мысль, что огурцы идеальная закуска под водочку, но это не только закуска. Ведь, каждая хозяюшка знает, как минимум несколько рецептов закрутки огурцов на зиму, приготовления салатов, и т.д.
Огурцы по истине чистое поле для фантазии любого повара, нужно только посмотреть какие фигуры создают профессионалы из свежих огурцов, чтобы влюбится в этот овощ.
Какие же выбрать семена
Огурцы сейчас можно купить в магазине, так же как и семена. И для новичка начинаются проблемы еще в магазине. Как выбрать те самые, чтобы и урожай был и именно то, что нужно.
Можно посадить огурцы, ожидать маленькие пупырчатые плоды, а на огороде найти огромные, длинные огурцы.
Чтобы такого не случилось, давайте разберем основные фирмы.
«Китайские огурцы» быстро дают всходы, плоды крупные, длинные. Но, такие огурцы не подойдут для засолки. Их можно использовать на салат и на нарезку свежих огурчиков на ужин, например. У таких огурцов есть большой плюс. Они мало горчат или не горчат совсем. Огурцу нужно вырасти просто огромных размеров, очень долго лежать на солнце, чтобы он начал,чуть отдавать горечь. Как правило, весь урожай собирается раньше.
Также, «Адам» очень известный сорт огурцов. Плоды не большие, ровные, хорошо применимы в заготовки.
«Аннушка», «Апрельский», «бабушкин внучок» — еще несколько видов, которые любят дачники. Данные сорта дают приличный урожай, плоды не горькие, даже если солнышко их долго питало теплом. Но, эти огурцы нужно часто поливать. Практически каждый вечер, тогда урожай не только обеспечит вам вкусную зиму, но и принесет денежную прибыль.
Но, также, есть пару секретов для дачников как правильно выращивать огурчики такими, чтобы порадовать любого гостя.
И так, уважаемые читатели, читайте, запоминайте и применяйте на практике.
1. Огурцы можно высаживать как в открытый грунт, так и рассадой. Дело в том, какие вы используете семена. Если семена вы сами заготавливали, то лучше применить рассаду. Семена, которые продаются в магазине, более устойчивы к холодам и их можно высаживать в открытый грунт.
2. Семена лучше использовать двухгодичные. Просто семена, которые были собраны в последний раз, имеют малую схожесть. А, те что приготовлены пару годами ранее, дают хорошие всходы и урожайность.
3. Семена можно подготовить к холодной почве. Для этого, заверните семена огурцов, во влажную ткань и положите в холодильник на пару дней. Следите, чтобы ткань была постоянно сырой. После такой процедуры, семена можно смело высаживать в открытый грунт, не боясь низких температур по ночам.
Огурцы только на первый взгляд легко выращивать, на самом деле это кропотливый труд.
Огурцы нужно часто поливать. И при поливе нужно следовать главному правилу. Нельзя лить воду в жару. Полив молодых побегов нужно производить в вечернее время, когда солнышко не сильно печёт. В противном случае побеги быстро сгорят и урожая не будет.
Высаживать огурцы в теплицу можно в конце апреля.
Конечно можно использовать специальный календарь благоприятных дней для посадки семян. Но, как показывает практика, урожай будет лучше, если следовать своей интуиции.