Anna Ryndin, преподавательница в берлинской школе, рассказала о своем опыте отказала от пластиковых стаканчиков.
Мы все чаще берем с собой кофе в дорогу и пьем его прямо на ходу. Мода на кофе с собой пришла из США. В Воронеже в последние годы появилось много кофеен. Если верить картам Google, сейчас их больше 30. Почти все кофейни, а также кафе, кондитерские, кулинарии и другие заведения, такие как Макдоналдс и Burger King, предлагают горячие и холодные напитки с собой.
Как кофе в стаканчике портит Берлин
В миллионном городе найдется немало любителей кофе на вынос, но эта мода не так безобидна, как кажется. Например, в моём родном Берлине кофе в стаканчиках стал популярным двадцать лет назад. Вместе с количеством кофеен росло количество мусора. Я смотрела на мусорные кучи и начала задумываться над последствиями, связанными с этой модой. Я тоже любила выпить кофе по дороге, но полгода назад отказалась от этой привычки.
В год в Берлине используется примерно 170 млн. бумажных и пластиковых стаканчиков, это 460.000 стаканчиков в день. Представьте себе, 1 x 170 млн. кофе с собой – это 2400 т. мусора. Для изготовления используемых только в Германии стаканчиков в год срубают примерно 43 000 деревьев (согласно данным немецкой организации DUH, рус. «Германская помощь окружающей среде»).
.
Почему одноразовые стаканчики — это вредно
Вы можете сказать, что бумага – это биоразлагаемый материал. На самом деле, одноразовые стаканчики состоят не только из картона. Их внутренний слой изготавливают из пластмассы, которая не разлагается. Одноразовые стаканчики нельзя переработать до конца. Кроме того, крышку стаканчиков тоже делают из пластмассы.
Для изготовления бумажных стаканчиков срубают деревья. 50 лет роста дерева выбрасываются в мусор за 15 минут. Городские свалки увеличиваются гораздо быстрее, чем появляются новые леса. Для промышленного производства стаканчиков и крышек требуется нефть, которая, как известно, является невозобновляемым ресурсом. Соответственно, всё это приводит к климатически вредным последствиям.
Задумавшись над последствиями этой «кофейной» моды, жители Берлина и других крупных городов Германии, политики и экологические организации стали бороться с бесконечным потоком мусора.
Как можно бороться с мусором
Отдых вместо отходов
Располагайтесь поудобнее и пейте кофе в кофейне! Кофе в стаканчике стал символом напряжённой жизни, в которой мы должны справляться одновременно со множеством дел. Откажитесь от этой спешки. Сделайте кофейную паузу. Во время перерыва можно просто наслаждаться вкусным и ароматным горячим напитком, пытаться ни о чём не думать и отключиться от дел.
Копилка вместо кофе
Откладывайте каждый раз деньги, которые вы потратили бы на кофе с собой. Допустим, кофе в стаканчике стоит примерно 80 рублей. При ежедневной «кофейной» диете в течение месяца можно сэкономить 2400 рублей, а через год уже больше 30.000 рублей.
Кружка вместо пластика и бумаги
Средняя продолжительность «жизни» одноразового стаканчика обычно не больше 15 минут. Вместо того, чтобы каждый раз покупать и выбрасывать такой стаканчик, купите термокружку. Она может быть любого цвета и размера, которые нравятся вам, и будет создавать настроение в течение дня.
Система залога
В Берлине планируют разрешить брать термокружки напрокат под залог. Кофейни должны предоставить посетителю возможность взять термокружку с собой, выпить кофе и оставить её в другом заведении.
Пока улицы Воронежа не наводнились мусором, как в свое время улицы Берлина, каждый житель города может внести свой вклад в сохранение городской среды. Начните уже сегодня, чтобы мода на кофе с собой не стала обузой!