Блюда в духовке- это очень просто, быстро и главное вкусно. Но почти все требуют майонез, сыр, сметану и так далее. А как приготовить, если этих продуктов нет в холодильнике?
Хочу, Вам показать как я готовлю "бюджетный вариант гнезд". Итак, нам понадобится:
Ингредиенты:
1. Фарш -500 грамм
2. Репчатый лук- 3 шт.
3. Яйца варенные- 3 шт.
4. Картофель- 4 шт.
5. Приправы по вкусу
6. Растительное масло (смазать противень).
1 шаг:
Лук мелко нарезать, смешать с фаршем. Если любите, то можно добавить еще чеснок (будет более ароматно). Добавить соль, перец, приправы по вкусу.
2 шаг:
На смазанную подсолнечным маслом противень выкладываем фарш в виде плоских кружков/овалов.
3 шаг:
Выкладываем начинку. Тут уж на Ваше усмотрение- можно использовать грибы, свежий/мороженный перец, помидоры и другое.
Мой бюджетный (и вкусный!) вариант- использую варенное яйцо. Нарезаем яйо, выкладываем поверх фарша.
4 шаг:
Сырой картофель натираем на мелкой терке. Чем мельче - тем вкуснее.
Как понимаете, в этом варианте- картофель заменяет нам сырную шапку) Посыпаем сверху. Много не нужно, яйца должны быть прикрыты тонким слоем картофеля.
Вот, что должно получится:
*За время фотосессии картофель успел потемнеть. Вы должны постараться делать это быстрее - от этого зависит цвет блюда)
5 шаг:
Ставим наши гнезда из фарша в разогретую духовку. Выпекать 45-50 минут при температуре около 190 -200 градусов.
Вот, что получается:
Картофель выполняет роль сырной корочки- поэтому фарш и начинка не будут сухими! Приятного аппетита!