В Узбекистане плов - это самая популярная еда. его готовят на все праздники и даже свадьбы. Причем на большие праздники, когда будет много гостей, к хозяевам приходят все соседи - резать морковь. нарезать морковь соломкой - настоящее искусство. Готовят плов мужчины. А мы приехали в гости к отцу и он, в честь нашего приезда, тоже решил его приготовить, а я, несмотря на его протесты, все-таки сняла видео, как он это делает.
Итак, нам понадобятся:
700-900 г риса
500 г моркови
700-800 г любого мяса (узбеки любят готовить плов с бараниной)
2 больших луковицы
томатная паста (по желанию)
1-1 1/2 стакана растительного масла
зира
барбарис
1-2 головки чеснока
соль и перец по вкусу
Приятного аппетита!
Поставьте, пожалуйста, ЛАЙК! Это очень ВАЖНО для развития канала! Поделитесь ссылкой на статью в соц сетях! Подписывайтесь!