Тунцзыдань - В провинции Джецень готовят яйца сваренные в моче молоденьких мальчиков. Их варят на большом огне, до тех пор пока оболочка не треснет и моча не начнет проникать внутрь. После чего, огонь уменьшается и яйца отстаиваются вместе с мочой целый день. Это блюдо не считается дорогим, хотя стоит в 2 раза дороже обыкновенных яиц.
Кивак - эскимосское блюдо, которое в Гренландии едят зимой. Готовят сей шедевр из птиц Гагарок, даже не снимая оперения, ими фаршируют моржа и закапывают в землю на 7-18 месяцев. Потом все это лакомство выкапывают. Снимают с птиц оперение и едят сырыми .
Хаукарль - Исландское любимое блюдо. Это подтухшее мясо гигантской Полярной акулы. Мясо этой акулы является ядовитым из-за содержания в большом количестве аммиака. Акулу режут на куски и складывают в емкости с гравием. Там она тухнет 5-8 недель. Затем сильно подгнившее мясо вывешивают на воздух. Так оно висит около 3-х месяцев.
Вино чайки - любители этого напитка Канадские Эскимосы. Убитую чайку, со всеми внутренностями и оперением, заливают водой в прозрачном сосуде. Так она будет стоять под прямыми солнечными лучами. Далее жидкость сливают в емкость, после чего распивают. Говорят, что данный напиток очень быстро и сильно пьянит.
Тысячелетнее яйцо - очень популярная закуска китайской кухни. Куриные или утиные яйца обваливают в смеси соли, чая, извести и золы, затем обволакивают в рисовую труху и глину. Потом их закапывают в землю на 3 месяца. Это для того. чтобы яйца не контактировали с воздухом. Затем выкапывают и едят.