Блины – весенняя классика. Но, чтобы стать Моцартом, нужно запомнить простые секреты: 1. Выбирайте качественные продукты. 2. Непрогретая сковородка = порванный блин. 3. Мука должна быть просеяна, молоко и яйца комнатной температуры. 4. Ажурный блинчик = молоко/кефир, разбавленные минералкой. 5. Хотите тонкие и прочные блинчики? Разбавьте тесто пивом! 6. Если добавить в тесто ложку подсолнечного масла – проблем с прилипанием не возникнет. 7. Брызните на готовые блинчики лимонный сок – это подчеркнет вкус теста. 8. Делайте все с любовью.
Блины – весенняя классика. Но, чтобы стать Моцартом, нужно запомнить простые секреты:
1. Выбирайте качественные продукты.
2. Непрогретая сковородка = порванный блин.
3. Мука должна быть просеяна, молоко и яйца комнатной температуры.
4. Ажурный блинчик = молоко/кефир, разбавленные минералкой.
5. Хотите тонкие и прочные блинчики? Разбавьте тесто пивом!
6. Если добавить в тесто ложку подсолнечного масла – проблем с прилипанием не возникнет.
7. Брызните на готовые блинчики лимонный сок – это подчеркнет вкус теста.
8. Делайте все с любовью.