ПАНКЕЙКИ
Понадобится:
Яйца - 2 шт (12р);
Молоко - 250 мл (35р. За литр);
Мука - 200 г (25 р. За килограмм);
Сахар - 2 ст.л.;
Масло растительное - 2 ст.л.
Итого: в 100 р. точно уложитесь, даже меньше выйдет.
Приготовление:
1. Отделяем белки от желтков.
2. К белкам добавляем сахар и взбиваем до пышной пены (взбивать можно как миксером, так и венчиком, также можно вилкой).
3. К желткам вмешиваем молоко с мукой - перемешиваем до однородной массы.
4. Белковую пену аккуратно добавляем к желткам и вымешиваем ложкой.
5. Наливаем растительное масло в уже приготовленное тесто и мешаем.
6. Разогреваем сковороду.
7. Перелаживаем получившееся тесто на сковородку при помощи глубокой ложки. (Размер панкейков должен быть чуть больше оладьев)
8. Выпекаем БЕЗ масла ( т.к. Масло уже есть в тесте).
9. Когда панкейки покроются пузырьками тогда нужно переворачивать и выпекать ещё 40 секунд на не большом огне,
10. Выкладываем панкейки в тарелку, я их кушал так, а можно добавить варенье, сгущёнку, фрукты или еще чего.
Получается очень вкусные панкейки !
Не забываем оставлять коментарии и подписываться на канал!
