Итак приступим ... Италия перед нами ... Прежде всего посмотрим на область Лацио, столицей которой является г. Рим, одновременно выполняющий роль столицы Итальянской Республики. Пожалуй назвать этот регион примечательным в плане виноделия нельзя, однако, и в нем я нашёл белое сухое вино, которое мне понравилось.
В провинции Viterbo области Лацио есть небольшой городок Montefiascone (около 120 км от Рима), в котором с давних пор производят сухое белое вино EST! EST! EST! ( очень редко, но можно встретить в продаже и в РФ😉).
История названия этого вина уходит в прошлое. В далеком 1111 году король Германии Генрих V направлялся со своей свитой в г. Рим, чтобы стать императором Священной Римской империи. Там его уже с короной ожидал Папа Римский Пасхалий II. В ближайшем окружении короля был любитель и знаток вин немецкий епископ по имени Иоганнес ди Фуггер, который искал «свою» бочку с вином и впереди себя всегда направлял виночерпия по имени Мартин, чтобы тот дегустировал напитки и на дверях таверн выставлял сигнал EST (есть хорошее вино, можно попробовать).
В результате слуга нашёл вино, оценив которое, он поставил на двери питейного заведения аж три раза EST! EST! EST!
Вино оказалось настолько хорошим, что немецкий священнослужитель после того, как завершил дела в Риме, вернулся в Montefiascone и продолжил дегустацию. В результате усугубления алкоголем он умер и был похоронен в местной церкви, завещав ежегодно в день его смерти выливать на могилу бочку того самого вина. Данная традиция жила моного лет, но однажды местный епископ решил видоизменить ее. В результате бочку с вином бесплатно предоставляли местным семинаристам ...
Очень увлекательная легенда. Более подробно можно прочитать здесь http://tehne.com/node/4168
Если честно, я сначала попробовал это вино, а уже потом стал интересоваться его историей. Основные характеристики: белое, сухое, крепость около 12 %, изготовлено из винограда сортов Треббьяно, Мальвазия и Рошетто. Подойдёт тем, кто любит Шардоне, Пино Гриджо, Белый Савиньон... Легкое вино с фруктовыми нотками 😂 Стоимость от 700 ₽ и выше. Рекламировать магазины не буду, ищите EST! EST! EST! и будет вам счастье. В магазинах практически не встречается. Пробовал в одном из итальянских ресторанов в Москве.