Хочу поделиться с вами рецептом салата, который можно есть в любое время суток и не опасаясь набрать лишние килограммы. В этом салате много белка, содержатся полезные жиры и фактически отсутствуют углеводы.
В подобных салатах у нас всегда будет использоваться какой-нибудь нежирный источник белка (куриное филе, филе индейки, тунец) и овощи, этот салат не исключение.
Для приготовления салата нам понадобится:
- 300 грамм куриного филе
- 1 спелый авокадо
- пучок зеленого салата
- 3-4 редиски
- 1 болгарский перец
- сок половинки лимона
- для заправки будем использовать немного обезжиренного или низкожирного йогурта
- соль и перец
Куриное филе мы будем варить, и для этого мы ставим кастрюлю с водой на небольшой огонь, ждем пока она закипит.
А пока закипает вода у нас есть время, чтобы порезать перчик, вырезаем семечки и нарезаем его на небольшие кусочки.
Как только вода закипела, добавляем в неё соль и отправляем курицу вариться минут на 10-15. В процессе варки не забываем снимать с курицы пенку.
Болгарский перец отправляем в салатницу, далее нарезаем редиску. Срезаем с редисок попки и нарезаем редиску кружочками и закидываем в салат.
Авокадо выбираем мягкий, тогда его будет проще очищать и резать, если мягкого авокадо в магазине нет, то берите твердый и дате ему пару дней полежать. Разрезаем авокадо вдоль, достаем косточку и выкорчевываем сам плод авокадо ложечкой. В авокадо много жиров, но пусть вас это не смущает в авокадо исключительно растительные жиры, они полезны для организма. Нарезаем авокадо и закидываем в салатницу.
Берем листья салата и прям руками рвем их в салатницу.
Примерно в это время у вас должна будет свариться курица, можно либо дать ей остыть, либо воспользоваться вилочкой и нарезаем её на небольшие кусочки.
Заправляем салат половинкой лимона, наливаем совсем немного йогурта, буквально три столовые ложки и хорошенько перемешиваем наш салат.
Добавляем в салат курицу, еще немного соли и перца и еще раз перемешиваем. Салат готов.
Калорийность всего салата составит 570 калорий. Белки 60 грамм, Жиры 30, Углеводы 15 грамм.
Друзья, ну, а что в этом салате может быть невкусного? Из вкусных продуктов, мы получаем офигительный салатик. Очень свежий, хрустящий, да, к тому же еще и питательный.