Масленица приходил, круглый такой - помните фразу из мультфильма? Наступила долгожданная весна и одни из самых почитаемых всеми праздников Масленица и проводы зимы. Какая же масленичная неделя без блинов. Понедельник называют днем встречи Масленицы, когда готовят блины и раздают их всем вокруг. Блин - символ солнца и тепла. Сегодня мы приготовим самые простые, но не менее любимые блинчики.
Количество порций: 4
Время приготовления: 1 час
Нам понадобится:
мука - 300 г
яйца - 2 шт
соль - 1 ч.л
сахар - 1 ст.л
сода - 1/2 ч.л
масло растительное - 1 ч.л для теста
масло растительное для жарки
вода - 0.5 л
сметана - 1 ст.л в тесто по желанию
сметана/ варенье/ сгущенка/ мед для подачи
1. В каком порядке смешивать ингредиенты большого значения не имеет, лишь бы комочков не было. Просеиваем муку. Смешиваем все сухие продукты: соль, сода. сахар
2. Далле аккуратно вводим яйца, перемешиваем, добавляем сметану (по желанию), вливаем воду, смотрите по консистенции, чтобы тесто не получилось очень жидкое
3. В готовое тесто добавляем масло растительное, все перемешиваем, до тех пор, пока не останется комочков, оставляем тесто на 5-10 минут "подышать"
4. Разогреваем сковороду, добавляем масло, обжариваем наши блинчики с двух сторон
Приятного аппетита, с праздником Масленицы
Еще больше вкусных рецептов на моем канале