Ну, что же сладкоежки, собираемся в кружок и слушаем интересные факты, почему есть шоколад нужно, но в то же время какие могут быть последствия от этого прекрасного продукта.
№ 1: Шоколад полезен против холестерина в крови
Основной составной элемент качественного шоколада - это какао. Ученые доказали, что качественный шоколад, не просто не способствует возникновение атеросклероза, болезней сердца, и рисков инсульта, а наоборот препятствует всему этому. В шоколаде есть флавоноиды, которые препятствует сливанию тромбоцитов. Так же шоколад содержит витамин F (его содержат эфирные масла шоколада), и этот витамин выводит холестерин из сосудов. Всего лишь в одной половнике плитки столько же полифенолов, сколько в бокале хорошего красного вина, а о пользе красного вина давно всем известно, полифенолы улучшают кровопоток.
№ 2: От шоколада бывает кариес
За все удовольствия нужно платить, и шоколад не исключение. Хотя, справедливости ради, стоит отметить, что шоколад вреден менее других лакомств, потому, что масло какао бобов, содержащиеся в шоколаде, обволакивают пленкой зубы и предохраняют от чрезмерного разрушения. Все же ради профилактики, после шоколада, зубы помыть не мешает. С другой стороны, если вы едите полностью горький шоколад, то и зубы мыть не стоит, так как от него только польза для зубов.
№3: Шоколад поднимает настроение
Если у вас испортилось настроение, то шоколад можно назвать лучшим лекарством. Кстати, если ребенок капризничает, то можно его угостить небольшой порцией шоколада, и вы увидите, как настроение у него улучшится. Так же шоколад придает бодрость. А, все потому, что в шоколаде содержится теобромин и кофеин и они обладают легким стимулирующим эффектом воздействия на центральную нервную систему.
№4: Сластены подвержены излишнему весу
Как и все сладкое, шоколад способствует появлению лишнего веса, а вся причина в том, что в шоколаде есть продукты (молоко, глюкоза) которые при избыточном поступлении в организм откладываются в виде жиров. Тем более, что многие производители добавляют в шоколад другие масла, например пальмовое. Вывод: не ешьте много шоколада, и ешьте только качественный.
№5: Шоколад стимулирует умственную деятельность
Уже неоднократно было доказано учеными многих стран, что шоколад, в особенности темный, стимулирует мозговую деятельность, а так же очень полезен для развития памяти. А так же сластенам не страшно старческое слабоумие.
№6: На шоколад бывает аллергия
Основа шоколада - какао, и на него, как и на многие натуральные продукты, у некоторых людей может быть аллергия. Именно по этой причине шоколад не советуют давать детям до трех лет, малютки более подвержены аллергии.
№7: Шоколад повышает либидо
Учеными доказано, что темный шоколад повышает либидо, как у женщин, так и у мужчин. Данный эффект был обнаружен еще ацтеками, первооткрывателями этого лакомства. Одна из любовниц французского короля Людовика XV - Мадам де Помпадур, была большой любительницей шоколада и использовала его для лечения своей сексуальной дисфункции. Маркиз де Сад, возможно первый в мире сексолог, также был ярым фанатом этого лакомства.
№8: Шоколад вызывает зависимость
Шоколад повышает настроение и снимает тревогу из-за наличия в нем вещества анданамида и в малых дозах триптофана. Ну, а так же шоколад стимулирует появление в организме "гормона радости" - серотонина. Именно из за этих причин, шоколад хочется есть вновь и вновь.
Не забываем подписаться на этот канал, и на канал YouTube! Я постараюсь, как можно чаще радовать вас вкусными рецептами. А так же пишите ваше мнение, критику и советы в комментарии под статьей. Все вопросы направляйте на inthekitchen@yandex.ru.
Так же публикация доступна по адресу:
https://inthekitchen.site/2019/06/24/8-interesnyh-faktov-o-vrede-i-polze-shokolada/