всем привет друзья сегодня мы приготовим мой любимый острый салатик, для этого нам понадобится килограмм очищенной моркови,
-1 средняя луковица
-3- 4 зубчика чеснока
-примерно 100 миллилитров подсолнечного масла
-пол чайной ложки уксуса
-по чайной ложки соли и сахару
-пол чайной ложки из Зиры или кумин
-пол чайной ложке кориандра
- по половине чайные ложки красного жгучего и черного душистого перца
-может быть у вас есть какие нибудь любимые специи? вы можете их туда тоже добавить но напишите в комментариях чтобы люди знали об!))
для начала нужно будет всю морковь нашинковать специальными ломтиками для этого нужно специальное шинковка чтобы морковь была примерно как спичинка можно чуть побольше
ну собственно что я объясняю наверно из фото вы сами все поймете, ну так же я видел люди делают на обычный шинковке и тоже неплохо принципе получается
следующий шаг разогреваем сковороду наливаем масло нарезаем лучок полу колечками и обжариваем до золотистого цвета
итак лучок поджарился вкусно пахнет)) добавлять его в морковку
ну и туда же добавляем все наши ингредиенты , чеснок нужно продавить на чеснокодавке
зачем нужны все тчательна перемешать применив для этого силу чтобы выделился сок
ну вот и все наши морковка готово я обычно убираю на ночь в холодильник она должна обязательно настояться сразу кушать не рекомендуется она будет не вкусная.
ну вот время прошло морковка настоялась можно подавать к столу так же я всегда украшают зеленью приятного аппетита!
да не забывайте что все мои рецепты вы можете посмотреть более подробно на видео