Сайгон - одно из самых популярных блюд китайской и вьетнамской кухни, которое штурмом завоевало сердца гурманов всего мира. Вы можете сравнить это с нашими блинами, хотя блинчики с начинкой скорее не подаются сладкими.
Блюдо иногда называют блинчиками с начинкой, которое происходит от английского языка и является буквальным переводом китайского слова. Блюдо можно подавать холодным или жареным.
Рецепт для рулетиков с креветками
Вот ингредиенты для блинчиков с начинкой с креветками:
24 креветки,10-12 штук рисовой бумаги,лук,1 красный перец,1 морковь,70 г соевых макарон,30 г ростков,1/2 чайной ложки карри,1/2 чайной ложки имбиря,оливковое масло,соль,перец,3 зубчика чеснока,1 лайм,2 столовые ложки соевого соуса.
Как сделать блинчики с начинкой с креветками? Вымойте и высушите креветки. Приправить соком, выжатым из 1/2 лайма и перца. Чеснок очистить и нарезать. Положить ложку оливкового масла в кастрюлю с чесноком, обжарить, добавить креветки и соевый соус. Разбить буквально 3-4 минуты.
Соевую лапшу замачивают в теплой воде и режут. Нарежьте морковь и перец для нарезки, затем мелко нарежьте. Очистить и нарезать лук.
Смешайте овощи, макароны, ростки с соком лайма, солью, перцем и соевым соусом. Смочите рисовую бумагу водой.
Вылейте немного овощной начинки и двух креветок в центр каждого куска. Оберните две стороны внутрь и затем сверните рулон. Клей аккуратно. Яичные рулетики обжарить в горячем оливковом масле через 1 минуту с каждой стороны. Вы также можете жарить их во фритюре.
Если вам нравиться наш канал, подписывайтесь ставте лайки пишите в коментариях что для вас интересно. Наша команда будет искать для вас все самое лучшое!