Здравствуйте дорогие друзья! Предлагаю вашему вниманию рецепт оригинальных шоколадных блинчиков.
Способ приготовления.
В 1-м литре молока размешать, два 250 гр. стакана муки, 4-ре куриных яйца, чайную ложку соли, три столовые ложки сахара, растопленное сливочное масло 20 гр., три столовые ложки какао. Жарить блинчики в разогретой сковороде, на среднем огне, в небольшом количестве растительного масла (только, чтобы смазать дно сковороды). Жарим следующим образом, половником набираем получившееся тесто и выливаем по кругу дна сковороды. Распределяем тесто, по всей площади дна сковороды, вращая за ручку сковородку. Жарим первую сторону блинчика около одной минуты, после чего переворачиваем лопаткой блинчик и жарим второю сторону блинчика около 30 секунд. Готовые блинчики подаем к столу с сгущенным молоком или сметаной. Приятного аппетита и удачи!