Я бы, конечно, могла написать слово тефтели, но это было бы слишком просто. А вот митболы вас точно должны заинтересовать. Ещё та вкуснятина! Сохраняем и быстрее за фаршем и шпинатом!
Ингредиенты:
600 г фарша (у меня ассорти),
✔ 1 яйцо,
✔ кусочек белого хлеба размоченного в молоке,
✔ 1 картофелина,
✔ 1 луковица,
✔ соль, перец, специи,
✔ растительное масло,
✔ 3 ст.л. сметаны,
✔ 8 ст.л. воды,
✔ пучок шпината
Шаги приготовления:
1. Картофель чистим, трем на мелкой тёрке.
2. Лук чистим, мелко режем.
3. Хлеб достаем из молока и хорошо разминаем руками.
4. Соединяем яйцо, фарш, лук, картофель, хлеб. Солим и перчим, добавляем сушёный укроп или другие ваши любимые специи.
5. Руками формируем шарики и обжариваем на растительном масле на среднем огне с двух сторон. Готовые тефтели кладём в сотейник или кастрюлю с толстым дном.
6. Для соуса соединяем сметану, воду. Помещаем все вместе со шпинатом в блендер и измельчаем.
7. Соусом заливаем митболы и тушим 30-40 минут под крышкой на маленьком огне.
Больше рецептов на сайте: receptisalatov.com
