Фасоль, да и все бобовые - отличная замена мясу. Они хорошо насыщают, подходят в качестве составляющей супов и салатов. Сегодня мы поговорим о последних. Для моих подписчиков и не только я подготовила вкусный, необычный и пикантный рецепт салата с фасолью.
Для приготовления салата "Пиканта" нам будут нужны:
Банка консервированной фасоли (лучше красной),
Луковица,
Морковь,
Чеснок,
Зеленый лук,
Черный перец, красный перец, соль, тимьян, базилик, мята.
100 грамм сыра,
2 отварных картофелины,
3 маринованных огурца,
Растительное масло.
Приготовление.
Разогреем на сковороде растительное масло и обжарим нарезанный кубиками лук, натёртую на терке морковь. Когда овощи немного зазолотятся, то нужно добавить в сковороду пряности, специи, чеснок. Потушить все пару минут и отключить плиту.
Далее выложим в салатник фасоль, нарезанные кубиком картофель и огурцы. Перемешаем. Добавим кубики сыра и содержимое сковороды.
По подаче салат посыпаем листьями мяты и колечками зеленого лука.
Угощайтесь, вкусно, необычно, пряно!
Приятного аппетита!
Спасибо, что прочитали и оценили!👍
