Гречневая каша, несмотря на всю его простоту, очень полезное для организма человека. И его желательно вводить в свой рацион хотя бы один раз в неделю. Быстрый темп жизни, постоянная спешка и перекусы бутербродами не способствуют укреплению здоровья. А вот благодаря такому простому рецепту можно не только пополнить свой организм питательными веществами, но и улучшить работу его отдельных систем. Например, эту кашу полезно есть для людей, страдающим от болезней желудочно-кишечного тракта. При хроническом гастрите с нормальной и даже повышенной кислотностью в стадии ремиссии этих заболеваний.
СОДЕРЖАНИЕ СТАТЬИ
Польза гречки
В этой крупе большое содержание железа, что благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, фосфор и кальций окажут положительное действие на костную систему. Кроме того в этом продукте в достаточном количестве есть важные белки. Цинк, йод, фтор, калий – вот неполный список полезных элементов, содержащихся в гречневой крупе. А еще в ней множество витаминов.
Ингредиенты
- Молоко – 500-600 мл.
- Вода – 500-400 мл.
- Сахар – 2 столовых ложки.
- Соль — щепотка.
- Гречневая крупа -100 грамм.
Как приготовить гречневую кашу Размазня
Эту кашу можно сварить в мультиварке, что достаточно удобно и быстро. Но если нет в наличии необходимой техники, то используя традиционный способ, получается вкусная и полезная каша.
Перебираем гречневую крупу, бывает, в ней попадаются инородные зернышки, нам они не нужны. Перед варкой можно даже промыть крупу, чтобы очистить ее. Затем наливаем в кастрюлю молоко, насыпаем в него гречку и ставим на огонь, ждем, пока закипит. Немного подсаливаем и ставим на медленный огонь, под крышкой каша будет вариться.
Примерно 20 минут варится каша. Нужно постоянно находиться рядом, чтобы молоко не убежало. В это минус варки на плите. С мультиваркой все намного проще.
Молоко можно разбавить водой, в пропорции 1:1.
Смотрим в процессе варки, чтобы гречка слишком не впитала в себя молоко, небольшое его количество должно оставаться до конца варки. В конце варки в кашу добавляем сахар и перемешиваем.
Готовность проверяем по мягкости крупы, она должна быть рассыпчатой.
Оригинал статьи размещен на нашем сайте: https://dietabez.ru/pri-gastrite/grechnevaya-kasha-kotoruyu-mozhno-est-pri-gastrite.html