Я, ела подобное, когда ещё училась в школе. Мы после уроков заходили в магазин и покупали мороженое в стаканчике за 2,5 руб. Вот были времена)))))
Мороженое просто замечательное, прям как в детстве! Добротное, качественное, вкусное, без кристалликов.
На приготовление потребуется не более 5 минут времени. Рецепт приготовления Пломбира элементарный. Ничего не придется по 5 раз перемешивать, ставим в морозилку и забываем. После того, как застынет, достаём и наслаждаемся настоящим мороженым.
Для приготовления потребуется:
Сливки 30-35% жирности - 500 мл.
Можно брать меньшей жирности, но тогда потребуется загуститель для сливок. (16 гр.)
Сгущенное молоко – 200 гр.
Ванильный сахар – 2 пакетика (всего 16 гр.)
Мои хорошие, я Вас очень прошу, оцените рецепт 👍 , если он Вам понравился и поделитесь в соц. сетях. Для меня - это лучшая мотивация для создания рецептов 😍
Подпишитесь на канал , чтобы не пропустить новые рецепты! 😉
Пошаговый рецепт приготовления мороженого в домашних условиях:
Для начала добавляем к сливкам ванильный сахар и взбиваем сливки миксером, начинаем с минимальной скорости и постепенно увеличиваем до максимума.
Совет от меня: обязательно охладите сливки, посуду (в которой думаете взбивать) и венчик, тогда сливки отлично будут взбиваться!
Если сливки не жирные и не хотят взбиваться, то после 1 минуты взбивания добавьте 16 гр. загустителя для сливок.
Какие должны получиться сливки: если перевернуть миску, то сливки не должны скатываться.
Вот в этот момент в 3 этапа добавляем сгущенку и перемешиваем миксером на маленьких оборотах.
Должна получиться воздушная, однородная масса.
Мороженое уже очень вкусное, но перекладываем его в контейнер и закрываем пищевой плёнкой или крышкой. Я использовала пластиковый. Можно сразу разложить по порционным формам.
Отправляем в морозилку на 10 часов, я обычно готовлю вечером, а на следующий день нежное, вкусненькое мороженое готово.
Посмотрите ещё мои другие рецепты:
Сырное печенье за 15 минут
Торт за 20 минут на всё
Хлебные лепешки из ничего на сковороде
Диетический десерт без сахара и муки, который можно всем!
Лакомство к чаю за 5 минут
После того, как достанете мороженое из морозилки, дайте ему постоять 5 минут на столе. Можно сверху посыпать орешками и наслаждаться, ностальгировать по былым временам…
Приятного аппетита, мои дорогие подписчики, надеюсь, оцените этот рецепт домашнего мороженого.
Мой подробный, короткий видео рецепт приготовления и результат, какое мороженое получилось:
