Дайкон — высокоурожайный корнеплод, выведенный восточными селекционерами. Нашим соотечественникам потомок редьки приглянулся за нежную мякоть и диетические свойства.
Овощ полезен при многих заболеваниях. Например, снижает уровень глюкозы при сахарном диабете. Как вырастить дайкон на своих сотках? Читайте инструкцию.
1. Выбор места
Для посадки выбирают территорию с хорошим освещением и рыхлой почвой. Плотный грунт с включениями не подходит этой культуре. Попадающиеся на пути роста твердые участки земли или камни искривляют корень. Это ухудшает внешний вид и усложняет сбор урожая. Если кривой кончик отломится, плод будет плохо храниться.
2. Выбор сорта
Разновидности различаются по форме, размерам, цвету и вкусовым качествам. Корнеплод может иметь удлиненный или округлый вид. По размерам: до полуметра, по весу: от полкило до нескольких килограммов.
Если удалось найти идеальное место для посадки, считайте — повезло. Можно выбирать любые сорта, исходя из собственных предпочтений.
На жесткой земле лучше сажать сорта с округлыми формами небольших размеров. Такие варианты не глубоко уходят в землю, больше половины их массы находится над поверхностью.
Стоимость семян: от 16 руб./г. В одном грамме примерно 100—130 шт.
3. Когда сажать
Дайкон — растение убывающего светового дня. Посев начинают в начале или середине июля. Если сажать растения раньше, вся сила уйдет в зеленую массу и цвет.
4. Как посадить
Семена дайкона лучше сажать сразу в открытый грунт. С рассадой больше возни и выше риск повредить нежный корешок при высадке. Семена выбирают крупные: чем больше семечко, тем крупнее вырастет корнеплод.
Схема посадки своя для каждого сорта. В среднем междурядье выдерживают в 40—50 см. Интервал между соседями в ряду: 25—40 см. В каждую лунку сажают по 2 семечка на глубину в пару сантиметров. Впоследствии более слабый росток купируют ножницами. Выдергивать нельзя!
5. Регулярный полив
Дайкон любит влагу. Полив должен быть регулярным и достаточным для того, чтобы земля не подсыхала. Если дать почве засохнуть, а потом обильно полить, мякоть потрескается.
6. Защита от вредителей
Корни культуры необходимо защищать от проволочника и капустной мухи. Для этого при посадке в лунку вносят препарат Землин. Пренебрегая защитой, рискуете выкопать по осени урожай, источенный ходами личинок.
Среди лета на ботве может обосноваться крестоцветная блошка. Прогнать ее поможет обычный шампунь от блох, разбавленный в количестве 5—10 мл на ведро воды.
7. Сбор урожая
Дайкон собирают в сухую погоду, до морозов. Корнеплод лучше не выдергивать, а выкапывать.
Если растение пустило стрелку летом, корень уже не вырастет, только почерствеет. Его достают и употребляют по назначению.
8. Заготовка посадочного материала
Семена дайкона можно купить или заготовить самостоятельно. Для этого один из перезимовавших плодов сажают в землю и с него собирают посевной материал. Не стоит использовать для этой цели растения, выращенные из семян. Они пойдут в стрелки.
Как видите, вырастить дайкон не сложно. Воспользовавшись советами, с задачей справится даже начинающий огородник.