Добрый день дорогие друзья! Подпишитесь на канал, это не займет много времени! Спасибо!!! Сам по себе мед продукт очень интересный и уникальный. Мед обладает антибактериальными свойствами и фактически развитие в нем бактерий не возможно, поскольку среда меда не благоприятна для размножения бактерий, однако мед может забродить и испортиться, а иногда и покрыться плесенью. Почему же так происходит? Основная причина по которой мед может испортиться и забродить это конечно же повышенная влажность продукта. Если мед не созрел и был откачен во влажную погоду, то конечно есть вероятность того, что он может забродить. На мой практике был случай когда мне приходилось откачивать мед после дождя, так как лето выдалось дождливое, то и мед был был очень жидким, но и при этих условиях мой мед не испортился и не забродил. При этом я хочу заметить, что я откачивал мед в середине августа. Еще одной причиной по которой мед может забродить это так называемая фальсификация меда, т.е. его подделка. Если н