Быть в Крыму и не попробовать ароматные, сытные и питательные блюда крымских татар - нельзя. Поэтому, дабы вы не ошиблись в выборе яств, предлагаю свой топ самых вкусных крымского-татарских блюд.
Все. что я дальше буду перечислять, я ем практически каждый день. И знаете, друзья, нет такого чувства, что все, больше не хочу. Как только слышу запах, вижу вывеску - ноги сами разворачивают тело и ведут на аппетитный перекус.
Стоит отметить, что многие крымско-татарские блюда имеют среднеазиатские корни, поэтому, если увидите знакомые названия, то не удивляйтесь - такие же блюда есть и крымских татар, но со своими изюминками.
1. Тандырная самса
Пост о самсе - здесь. Впервые я попробовал тандырную самсу, будучи студентом, примерно в 2010-ом году. За сто метров от корпуса университета, в котором я учился, продавали самсу из тандыра (печи) установленного прямо на автоприцепе. Она стоила около 10 гривен (30 рублей) и была невероятной вкусной. Каждый день, на большом перерыве или после пар мы с одногруппниками ходили кушать самсу.
Самая вкусная тандырная самса, на мой взгляд, в Ялте, возле кинотеатра "Спартак" и на симферопольском "Привозе". Также вполне сносная самса на автостанции "Западная" в Симферополе. Стоимость одной штучки - 70-90 рублей.
2. Чебурек
История и рецепт крымского чебурека - здесь. Свое знакомство с чебуреками я начал с глубокого детства, когда моя мама жарила (и жарит) традиционные чебуреки с мясом и чебуреки с яблоком. Яблочные чебуреки запомнились больше всего.
Самые вкусные чебуреки на автостанции в Бахчисарае и на Центральной набережной в Алуште. Стоимость традиционного чебурека с мясом начинается от 50 рублей. Цена может меняться в зависимости от начинки.
3. Плов
Откушать плова в Крыму можно везде. Но, опять же, на мой взгляд, самый вкусный плов готовят в Симферополе, на рынке около 7-й городской больницы. Правда, в Крыму еще очень много мест, где я плов не пробовал. Буду держать вас в курсе, друзья!
4. Янтык
Пост о янтыке - здесь. Практически тот же чебурек, только жарится он на сухой сковороде. Начинок также разнообразное количество.
5. Жирные, маслянистые беляши
Пост о беляше - здесь. Как и плов, беляши в Крыму продаются везде. Стоимость одного беляша - от 35 рублей.
Друзья! Рекомендую подписаться на наш Ютуб-канал! Там уже 217 подписчиков! - подписаться
ПОДПИСАТЬСЯ, чтобы первым читать заметки из путешествий! Нас уже 2651 подписчик !
Также рекомендую группу в ВК! Там уже 463 подписчиков! - подписаться на нашу группу во ВКонтакте