Сегодня осталось мало ниш, где можно заработать начинающему предпринимателю. Сити-фермерство - одна из ниш, которая наиболее перспективна.
Городское растениеводство - это не просто выращивание зелени на подоконнике. Уже сейчас это перспективное направление сельского хозяйства. Сити-фермеры выращивают продукты питания в пределах города. Многие сделали это своим основным доходом.
Почему заниматься сити-фермерством в 2019 выгодно?
Плохая экология в городах. В больших городах люди страдают от плохой экологии, они хотят употреблять только экологически чистые продукты в пищу. Современные технологии позволяют выращивать что угодно и где угодно. Соединяем эти два факта и получаем, что можно выгодно производить продукты питания в пределах города.
Персонализация. Многих не устраивает то, что продается в продуктовых магазинах. Например, вегетарианцы и мамы постоянно ищут экологически чистые продукты с фермы.
Кризис. После введения санкций в 2014 в России появилось “окошечко” для сити-фермеров. На полках появились сыры отечественных производителей, сейчас такая практика повторяется с зеленью и овощами. Правительство поддерживает российских фермеров.
Что должен уметь сити-фермер?
- Он понимает и разбирается в том, что такое аквапоника, гидропоника, биопоника, аэропоника;
- Умеет продавать и управлять малым бизнесом;
- Умеет обслуживать конструкции для выращивания растений;
- Любит учиться и развиваться.
С чего начать?
Конференция «СитиФермер»
Для начала можете посетить конференцию по городскому растениеводству «СитиФермер», которая пройдет с 1 по 3 марта в Москве. Это мероприятие прекрасно подходит для тех, кто только хочет заняться сити-фермерством.
Практикующие специалисты из разных стран покажут и расскажут как выращивать растения в закрытых пространствах: в комнате, на крыше или в другом помещении. Отличный старт для начинающего сити-фермера.
Агрохакатон
Еще в нашей стране проходят агрохакатоны, на которых вы сможете стать частью сообщества сити-фермеров. Туда приезжают люди с разных регионов, чтобы помочь друг другу в реализации их идей.
Школа сити-фермерства
Школа сити-фермерства подойдет как тем, кто хочет выращивать растения дома для души, так и тем, кто хочет на этом заработать. В программы обучения включены видеолекции, вебинары, стажировки, экскурсии и индивидуальные консультации.
Где взять оборудование?
Мы советуем “не изобретать велосипед” и купить проверенную систему для выращивания. Сити-фермер - это не изобретатель, а человек, который любит и умеет заниматься выращиванием. Хорошие варианты - фермы от компаний Tower Garden, Philips, Naava, Click & Grow.
Можно обратить внимание на фермы и от российских производителей. Например, наша умная домашняя ферма Troysun подойдет всем. Процесс управления в ней автоматизирован и прост. Отличный вариант для тех, кто только решил стать сити-фермером.
Как выберете ферму - решите, что будете выращивать. Советуем остановиться на том, что сложно найти в магазине. Например, можете начать с необычных сортов мяты.
Или займитесь выращиванием съедобных, лекарственных или декоративных растений. Самый легкий старт - микрозелень, салат или трава.
Кто ваши потребители?
- Люди с особой диетой (диабетики или вегетарианцы)
- Мамы и пожилые люди, которые правильно питаются
- Работники офиса
- Местные ресторанчики или магазинчики
- Дачники в начале и конце сезона
К слову, россияне - нация, предрасположенная к сити-фермерству. Еще в Советском Союзе из-за дефицита продуктов в магазинах люди занимались огородами и дачами. Даже сейчас более половины россиян имеют свою дачу или собираются ее купить. Каждый из нас легко может стать сити-фермером! :)
Остались вопросы? Задавайте их в комментариях - мы ответим!