Несмотря на популярность индукционных панелей, еще встречаются мифы о вреде такой техники. Пришло время их развеять, чтобы убедиться в эффективности и безопасности индукции. Если бы те, кто считает индукционные варочные панели опасными для здоровья, хорошо учили физику в школе, то принцип работы такой техники не вызвал бы вопросов.
В электрических и газовых плитах на нагрев посуды приходится 30-60% тепла, а все остальное расходуется попусту – на нагревание окружающего пространства. Суть работы индукции – в снижении теплопотерь до минимума. Поверхность этой панели нагревается только при контакте с посудой и никогда не накаляется до предельно высоких температур.
Есть, как минимум, 3 причины сказать этой технике «да»:
- Индукция – это безопасно. Индукционные панели безопасные на 100%. Магнитное поле в работающей плите незначительно: оно воздействует только на поверхностные слои посуды, с которой взаимодействует. Более того, специальные датчики не позволят плите включиться под пустой кастрюлей или под посудой из неподходящего материала.
- Индукция – это экономично. Индукционные варочные панели не работают впустую – датчики выключат плиту, даже если просто приподнять кастрюлю над поверхностью. К тому же, поверхность панели не нагревается более чем на 50-60°С. А это значит, что об ожогах, пригоревших остатках пищи, запахе гари и разводах можно забыть раз и навсегда.
- Индукция – это удобно.
У встраиваемых варочных поверхностей этого типа целый ряд весомых преимуществ:
- быстро разогревают посуду, любые блюда можно приготовиться оперативно;
- после работы остаются теплыми, но не горячими – а значит, никакого дискомфорта и опасности;
- нагревает посуду с диаметром не менее 12 см – упавшая ложка или мелкий предмет не будут нагреваться;
- получили функцию быстрого нагрева Booster для увеличения мощность одной конфорки за счет другой;
- легко очищаются буквально через пару минут после приготовления – попавшие на поверхность остатки пищи не пригорят.
А еще индукция – это выгодно!
При обустройстве кухонь многие покупатели не решаются купить индукционную варочную панель, считая такую технику слишком дорогостоящей. Но если подсчитать, сколько электричества и тепла будет сэкономлено буквально в первые месяцы после установки этой техники, все сомнения тут же уйдут на второй план.
Сейчас на рынке впечатляющий выбор индукционных панелей – можно легко подобрать модель по приемлемой цене в рассрочку. Такая техника не просто украшает кухню, а делает это помещение максимально функциональным и уютным. А что еще нужно для семьи, в которой важно завтракать и ужинать вместе?