Гости на пороге, а на столе у гостеприимной хозяйки уже стоит ароматное блюдо: запеченная свинина с овощами под названием "Чарующий аромат".
Понадобится: 700 гр свинины (можно говядины), кислое яблоко - 2 шт., лук - 1 шт., перец красный сладкий и морковь крупная по 1 шт., соль перец, бульон - 2 половника.
Приготовление: Овощи (лук - полукольцами, морковь и перец красный порезать брусочками) обжарить на масле до полуготовности.
Яблоко порезать соломкой. Мясо порезать порционными кусочками и слегка отбить.
Сложить в сотейник мясо, поджарку, яблоки; поперчить, посолить, залить бульоном и готовить в разогретой духовке 35-45 минут. Если берется говядина, то время приготовления блюда увеличивается до 1 часа.
Мясо получается душистое и сочное. Подавать к столу с любым гарниром (рисом, макаронами и т.д.). Украсить зеленью.
Если вам понравился рецепт столь необычного блюда, ставьте лайк. Больше интересных и простых в приготовлении рецептов на сайте Тетюшские зори.
(Тетюши, «Тетюшские зори», 19 февраля, Светлана Сорокина). фото Елена Погорелова
