Завтрак должен быть из натуральных продуктов и должен обладать хорошей питательной ценностью (должен включать в себя полезные жиры, белки и правильные углеводы).
Американский научный журнал Obesity провел исследование. Две группы женщин потребляли по 1400 ккал в день. Первая группа получала 700 ккал на завтрак, 500 на обед и 200 на ужин. Вторая завтракала на 200, обедала на 500 и ужинала на 700 ккал. В итоге среди двух худеющих групп та, которая ела плотный завтрак быстрее приходила в форму и в среднем сбрасывала в два раза больше лишнего веса!
Причина тут в том, что даже при сбалансированном рационе скачки сахара в крови утром и вечером отличаются. Поэтому завтрак должен быть плотным.
Делюсь с вами идеями быстрых и полезных питательных завтраков.
1. Яичница с овощами зерновой тост (с сыром по желанию). Очень удобно брать замороженные овощи, выкладываешь нужное количество на сковороду, припускаешь и туда вбиваешь яйца.
Кстати, замороженные овощи рекомендуется использовать не в сезон, когда все что продается в наших магазинах -"пластиковое". Также замороженные овощи хороши тем, что их срывают полностью спелыми, они не дозревают в ящиках по пути к нам. К тому же, подвергаются меньшей химической обработке перед транспортировкой, так как замораживаются сразу после сборки.
2. Скрембл. Взбейте яйца и молоко (на 1 яйцо 10 мл молока), растопите сливочное масло в сковороде и добавьте взбитые яйца. Готовьте на среднем огне, все время помешивая, пока яйца не схватятся. То что получится называется скрембл)) Переложите его на ломтик хлеба (тост), по желанию поперчите. Можно добавить кружки помидора и сыр.
3. Овсянка с йогуртом и ягодами (фруктами, свежими либо замороженными). В порцию овсянки добавьте 2 столовые ложки натурального густого йогурта, сверху разложите ягоды или порезанные фрукты.
4. Ленивая овсянка. Подготовьте баночку с крышкой, положите в нее овсяные хлопья, можно добавить льняные семена, добавьте натуральный йогурт, ряженку или кефир и тщательно перемещайте.
Сверху порежьте банан, добавьте немного размороженной вишни, еще раз тщательно перемешайте, закройте крышкой и оставьте в холодильнике на ночь. Утром можно достать ее немного заранее, чтобы она не была слишком холодной. Каждый раз пробуйте новые вкусы (фруктовое пюре, мед, какао, корица)
Продолжение следует.
Подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропустить. Впереди тонна полезностей!