Настолько простых и вкусных булочек с творогом вы точно никогда еще не готовили. Маленькие рулетики так и просятся, чтобы их съели. А какие они ароматные, словами не передать!
Итак, нам понадобится:
●200 г маргарина для выпечки;
●3 ст. муки;
●1/2 ч. л. разрыхлителя для теста;
●1 ст. кефира;
●500 г творога;
●1/2-1 ст. сахара;
●1 ч. л. ванилина;
●1 яйцо.
Приготовление:
Разрежьте маргарин ножом. Просейте муку с разрхылителем, добавьте к маргарину, перемешайте. Влейте кефир, осторожно соберите тесто, не вымешивая его. Разделите тесто на три части, оставьте в холодильнике на 1 час.
Разотрите творог с сахаром и ванилином. Взбейте белок в крепкую пену. Аккуратно введите в творог.
Раскатайте тесто на пласты прямоугольной формы толщиной 3 мм. Распределите по поверхности теста творог. Сверните в рулет и наискосок нарежьте тесто кусочками. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментом. Смажьте взбитым желтком. Выпекайте 30 минут при 180°С.
Приятного аппетита! :) Понравился рецепт? не забудь поставить лайк и подписаться :)