Три недели измененного режима питания несомненно пошли на пользу. На этой неделе вес не убавился, даже 300 граммов плюсом - 121,1 кг., но по объемам изменения ощущаются.
Итак, на этой неделе я придерживалась белково-углеводной диеты. Дни чередовались - белковый, углеводный, белково-углеводный и так далее.
Во время белковых дней (понедельник, четверг, воскресенье) мой завтрак состоял из 2-х яиц или 150 г. творога. Я уже писала, что в творог добавляю кефир и немного протертой малины. Яйца можно сварить, пожарить на сковороде с антипригарным покрытием или приготовить омлет.
В обед была рыба - минтай, скумбрия и кефаль. Минтай обычно тушу с зеленью. Скумбрию готовлю на луковой подушке, а кефаль запекала в фольге. К рыбе добавляла свежий огурец.
На ужин тушила курицу или готовила котлеты из фарша и лука. Котлеты готовлю также на сковороде с антипригарным покрытием, добавляя немного воды. К котлетам и курице также добавляла огурец.
Во время углеводных дней (вторник, четверг) на завтрак была овсянка с сухофруктами. На обед гречка или рис с овощами. Ужин состоял из овощного салата. Во вторник - салат из свежих овощей, в четверг - винегрет (без картофеля). Салаты заправляю рапсовым маслом, в рис добавляла вместо соли соевый соус.
Белково-углеводный день (среда, суббота) начинался с каши (хлопья "4 злака"). Обед - курица с овощами (запекала в рукаве: курица, кабачки, морковь, лук). Капусту на этой неделе не использовала - хватило на прошлой))). На ужин делала творожную запеканку.
Ну и, конечно, не забываем пить воду. Второй завтрак - орехи и конфеты. Полдник - апельсин, киви, гранат. Чай или кофе без сахара можно пить в любом количестве.
По калорийности эта неделя была как и первая в моем марафоне - в пределах 1500 ккал. То, что вес встал, энтузиазма не прибавляет, но, по своему опыту предыдущего похудения, я знаю, что так бывает. Главное - не потерять настрой. Многие диетологи называют такие периоды - ступени. О природе этого явления поговорим в следующей статье.
