С проектом "Депо" на Лесной я познакомилась чуть больше года назад. Тогда, прогуливаясь по стройке, и, записывая в ежедневник список потенциальных арендаторов, я и подумать не могла, что даже техническое открытие - это 100% заявка на победу.
На четвертый день работы Депо, на объекте можно встретить всех рестораторов от Раппопорта до Васильчука. Воротилы ресторанного бизнеса в рабочем режиме наблюдают, корректируют работу своих свежеиспеченных проектов на самом грандиозном фудхолле страны. И тут и там доносятся обрывки фраз. Смысл слов нормативной и ненормативной лексики один: "Проект - бомба!"
Надо отметить, что это первый проект такого масштаба, в котором внимание уделено деталям: от ручек на входных дверях, до швов плитки в общественных туалетах. Понимая объем работ, отдаешь дань уважения человеку, который курировал работы по реконструкции и строительству, вел переговоры с потенциальными арендаторами и лично согласовывал дизайн-проекты каждого из ресторанов.
Краткое резюме посещения "Депо":
1. проект "Депо" можно смело ставить в одну линейку с европейскими аналогами. Мне вдвойне приятно, что Депо частично напоминает проект в Мадриде, которым я делилась и с собственниками проекта "Депо", и со своими дорогими читателями.
2. на сегодня представлены не все концепции и идеи, которые, безусловно, выведут Депо в один из самых ярких проектов Москвы.
3. интерьер ресторана "Крабы Кутабы" мысленно переносит в Шанхай. Уж больно прогрессивный и какой-то ненашенский. Это одно из немногих заведений, в которое хочется надеть шелковое платье и босоножки на шпильке, прийти летним вечером и выпить бокал легкого икристого. Это место, куда хочется наряжаться, а значит оно способно создать настроение.
4. мой список рекомендаций собственникам включал всего лишь 14 пунктов и если хотя бы 7 их них будут учтены - это будет самое комфортное место для проведения выходных в Москве. Обещаю! Что я советовала улучшить, и что добавить остаются за скобками по причине бизнес этики, ровно как и информация о фишках проекта.
5. проект Депо отчетливо показал, что "пипл больше не хавает", хочешь быть впереди - проложи свою лыжню из креатива, личного контроля процесса от А до Я, высокого уровня сервиса, удобства и качества.
6. коммерческие условия аренды: если брать в учет долголетние арендные отношения по другим проектам (ТЦ "Европейский"), то в двух словах их можно охарактеризовать так: "эти люди сами зарабатывают и другим дают".
7. корнер "Яндекс. Доставка" говорит о многом, как и навигация на китайском языке. Зная амбиции собственников проекта - Депо 100% попадет в туристический список "must visit".