Рада приветствовать вас в своем кулинарном блоге!
Сегодня я делюсь рецептом замечательного салата из капусты. Это одно из тех блюд, которое можно облагородить, несмотря на неказистый набор продуктов с помощью красивой нарезки и выкладки ингредиентов. В таком виде его и на праздничный стол не стыдно поставить! Люблю такие салатики без лишнего пафоса и затрат.
Еще во времена своих поварских будней он запомнился мне своей простотой и необычайно свежим вкусом настолько, что теперь красуется на фото в моем блоге.
Для приготовления потребуется:
- Капуста белокочанная 250 г
- Филе куриное 200 г
- Огурец свежий 150 г
- Яйцо куриное 2 штуки
- Масло растительное
- Майонез - 2 - 3 столовых ложки
- Лимонный сок - 1 чайная ложка
- Соль
- Перец
- Зелень укропа
- Сахар - по вкусу
Приготовление:
1. Куриное филе отварить до готовности в соленой воде, остудить и разделить на волокна, либо порезать соломкой
2. Пока курица варится, капусту порезать тоненькой соломкой, посолить, сбрызнуть лимонным соком и хорошенько помять. Добавить сахар.
3. Огурец порезать тоненькой соломкой.
4. Два куриных яйца взбить с добавлением соли, перца и масла.
5. Сделать омлетные блинчики, выпечь их с двух сторон.
Порезать тоненькой соломкой. Чем тоньше соломка, тем красивее она будет смотреться в салате.
Все ингредиенты смешать в одной посуде с добавлением майонеза и зелени укропа.
Или выложить в салатник кучками как на фото. Это целесообразно если салат подается порционно.
Этот салат не раз выручит, когда нужно приготовить что-нибудь простенькое и со вкусом.
Если вы заинтересовались рецептом - поделитесь им в соцсети, так он не потеряется! Подписывайтесь на мой канал и новые рецепты появятся у вас в ленте) Спасибо за внимание
Также есть еще один подобный рецепт салата из обычных продуктов. Как его готовить можно прочитать здесь.