Очень популярным лакомством является бисквитный рулет со сгущенкой, рецепт с фото пошагово позволит выполнить вкусный десерт в домашних условиях. Процесс приготовления заключается в том, чтобы испечь тонкий корж и быстро свернуть его в рулет, пока основа не остыла. В качестве начинки можно использовать любые фруктово-ягодные джемы, сметанный, творожный, заварной крем, вареную сгущенку, взбитые сливки, свежие или консервированные фрукты, орехи.
Украсить рулет можно сахарной пудрой, какао-порошком, шоколадной крошкой, глазурью. При желании можно приготовить шоколадный рулет. Для этого в тесто нужно добавить какао-порошок или горький шоколад.
Бисквитный рулет со сгущенкой: рецепт с фото пошагово
Бисквитное лакомство идеально подойдет к чаю или кофе. Готовится оно всего за полчаса. Десерт позволяет экспериментировать с начинкой. Поэтому его всегда можно сделать из того, что есть в холодильнике.
Ингредиенты:
· Сгущенное молоко – 1 банка;
· Куриное яйцо – 2 штуки;
· Сода – ½ чайной ложки;
· Мука – 1 стакан;
· Творог 5% жирности – 300 грамм;
· Банан – 1 штука;
· Растительное масло для смазывания формы.
Способ приготовления:
- В миске взбиваем яйца со сгущенным молоком;
- Добавляем соду и просеянную муку, хорошо размешиваем тесто, доводим его до однородного состояния;
- Противень смазываем маслом, на него выливаем тесто и даем ему растечься;
- Тесто отправляем запекаться в духовку при 180 градусах на 10-15 минут;
- Взбиваем блендером творог с бананом;
- Тесто достаем из духовки, снимаем с противня, смазываем творожной массой и аккуратно сворачиваем в рулет!
- Украшаем десерт по своему усмотрению.
При желании десерт можно дополнить шоколадной глазурью. Для ее приготовления нужно растопить плитку горького шоколада вместе со 2 столовыми ложками сливочного масла или сливок. Массу растапливаем на водяной массе. Перед использованием ее следует немного остудить. Сверху шоколадную глазурь посыпаем орешками. Простой десерт превратился в настоящее лакомство!
Закажи сказочный ужин !
Нравятся наши статьи? Подписывайтесь, ставьте лайки и ищите вкусные и полезные идеи на chefmarket.ru :)