Кулинарное искусство нуждается не только в оригинальных рецептах, но и в качественной посуде. Сегодня отечественные аналоги не уступают импортным. В этом убедилась наша съемочная группа, побывав на необычной выставке посуды России в «Старом городе».
Посуда российских производителей сегодня может не только конкурировать, но в чем-то даже опережать западные аналоги. А современные технологии позволяют сократить время приготовления и сохранить питательные вещества продуктов.
«Вся посуда из экологичной пищевой нержавеющей стали высшего сорта. То есть в ней все витамины будут сохраняться. И долго храниться. Ничего портиться не будет. Вся посуда оснащена толстым тройным теплораспределительным дном. За счет чего обладает эффектом русской печи. То есть пища будет доготавливаться, настаиваться, томиться, как раньше было», - рассказал Максим Беляков - консультант-продавец.
Производители посуды из Санкт-Петербурга, москвы, Свердловска, Челябинска и Татарстана уже давно заслужили доверие хозяек. Удобной в обращении считается посуда из пищевого полипропилена.
«Перевозите жидкие блюда. Посуда вся подходит для микроволновки, для замораживания, для длительного хранения очень удобно. Выдерживает температуру кипения воды. Очень удобно зашпаривать крупы: греча, овсянка, геркулес», - отметила Руслана Попович - продавец-консультант.
Особой популярностью на кухне пользуются силиконовые формы и коврики, которые не нужно смазывать жиром. Выбор их сегодня очень велик. Подходят они не только для выпечки, но и для приготовления горячих блюд. Опытные хозяйки пользуются жаропрочными силиконовыми крышками. За счет вакуума продукты под ними дольше хранятся. Такие крышки бывают многофункциональными.
«Также эти крышки используются гнетом для грибов и капусты в баночки в любой литраж. Под этими крышками не чернеет и не плесневеет, потому что материал инертный. Он с кислотами в реакцию не вступает», - рассказала Руслана Попович - продавец-консультант.
Такая посуда безопасна в использовании. А именно за это сегодня выступают производители хозтоваров, а также растительной косметики. Посуда станет практичным подарком в предстоящие праздники. А ближайшая неделя - прекрасное время, чтобы без спешки сделать выбор.
