Грецкие орехи помогают предупредить возрастную потерю зрения.
Исследования офтальмологов из Австралии показали, что достаточное употребление в пищу грецких орехов существенно снижает риск потери зрения и позволяет сохранить его до самой старости. Польза грецких орехов заключается в том, что они, как и рыба, богаты на жирные кислоты, которые уменьшают риск изменений макулы с возрастом.
По мнению ученых, введение в постоянный рацион грецких орехов позволяет снизить риск слепоты на 35%. Именно жирные кислоты, содержащиеся в орехах, противостоят образованию атеросклеротических бляшек, уменьшают повреждения в клетках, а также снижают воспалительные процессы.