Я очень люблю стряпать. Но многие рецепты выпечки идут именно с маргарином. Так как, мою выпечку кушает мой ребенок, а его здоровье и питание качественными продуктами для меня очень важно, я решила хорошо изучить разные маргарины и подобрать хороший для моей выпечки.
Расследование начинается!
Не забываем ставить лайки
и подписываться на мой канал
В этот раз в магазине я купила маргарин "Жар-печка".
У него очень привлекательная упаковка. Давайте почитаем, что на ней написано. Напечатано все очень мелко и с плохим зрением человек точно не прочитает.
Первое, что там сказано, это сделано по ГОСТУ.
Производят его в Саратове. Срок хранения: 240 суток от -20С до 0С
150 суток от +1С до +6С.60 суток от +7С до +15С. Не слишком ли большой?
Так, а что по составу? Опаньки, а тут оказывается пальмовое масло! При этом, например в маргарине "Пышка" его нет. Но про "Пышку" потом.
Теперь откроем упаковку и посмотрим на сам маргарин
Цвет более менее, хотя темно-желтые пятнышки маленькие всё равно присутствуют.
Кстати, маргарин я достала из холодильника специально за 15 минут до того как стала делать обзор. А он за это время совсем не подтаял. Все такой же твердый, хотя дома у меня очень тепло и качественный маргарин, должен был уже подтаять и стать мягким.
Попробуем его на вкус. Безвкусный совсем.
Теперь растопим маргарин и проверим как он выглядит в растопленном виде. Отрезаем примерно 30 грамм и растапливаем.
Так, маргарин не стреляет, значит много жидкости(водосодержащие составляющие, всякие наполнители) в нем нет.
Растапливался он (30 грамм) 4 минуты. Выглядит неплохо.
Решила еще на последок зайти на сайт росконтроль. И оказывается, этот маргарин у них числится в чёрном списке.... Сказано вот, что про него: "Не соответствует указанному составу, содержит животный жир, не указанный в составе (предположительно, говяжий)."
Буду ли я использовать его для выпечки и покупать еще? Однозначно нет.
Это были зря потраченные деньги. Правда стоил он 20 рублей и за такую цену, я думаю лучшего ждать не стоит.
Берегите своё здоровье и питайтесь качественными продуктами!
Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал!