Время приготовления: 35 минут.
Количество порций: 6
Ингредиенты:
• цветная капуста - 1 шт (листья обрезать, разобрать на соцветия)
• молоко - 500 мл
• мука - 4 ст.л.
• сливочное масло - 50 гр
• сыр чеддер - 100 гр (натереть на терке)
• панировочные сухари - 3 ст.л.
• соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Отварите цветную капусту, около 5 минут. Достаньте из кастрюли и положите в форму для запекания. Разогрейте духовку до 220°.
2. Молока вылейте в кастрюлю, добавьте муку и масло. Поставьте на огонь, доведите до кипения, подержите еще 2 минуты, продолжая мешать, пока соус не начнет густеть.
3. Снимите с огня, добавьте сыр (оставив горстку для посыпки), перемешайте. Полейте соусом цветную капусту. Сверху посыпьте панировочными сухарями и оставшимся сыром. Отправьте в духовку на 20 минут. Приятного аппетита!