В последнее время в сети идет очень бурное обсуждение можно ли вырастить грибы на своем дачном участке. В сети много роликов и советов как готовить грибную рассаду,но к сожалению нет роликов с конечным результатом,а именно подтверждения выращенных грибов на участке. Очень уважаемый садовод, эксперт и автор многочисленный книг по садоводству Андрей Туманов высказал свое мнение- пытаться вырастить лесные грибы на участке бессмысленно,гриб это плод грибницы, и когда мы его срываем, сама грибница остается на месте, и для того чтобы грибница появилась, нужно гораздо больше условий,чем просто споры перезрелых грибов.У каждого типа грибов свои особые условия.
Но есть выход ,ведь есть грибы которые могут создать грибницу в более упрощенных условиях-это вешенки,опята,шампиньоны,шиитаки.
Есть несколько способов получить мицелий для засевания грибницы. Мицелий бывает:маточный(производится в лабораториях),посевной(из грибницы готовый к посеву),и из тела гриба( споры из перезревших шляпок гриба). Проще всего купить готовый мицелий,это гарантирует вам результат.Так как в домашних условиях вы не можете обеспечить полную стерильность,и соответственно получить мицелий для посева грибницы.
В домашних условиях мицелий готовят таким образом, перезревшую грибную шляпку промывают в перекиси водорода и помещают в емкость. Затем готовят питательную среду,добавляют агар-агар в сусло и варят на самом малом огне, чтобы смесь загустела. Получившуюся жижу разливают по емкостям и дают остыть, чтобы получилась желеобразная масса. Емкость закрывают стерилизованной пробкой и оставляют в темном месте на 14 дней. После этого мицелий можно высевать.Все манипуляции производят только стерилизованными инструментами иначе ничего не получится.
Еще один удачный способ вырастит грибы на даче ,это использовать древесину плодовых деревьев,либо березу или осину. Бревна замачивают в воде на несколько суток. В бревнах просверливают отверстия 5 см глубиной, на расстоянии 10 см друг от друга в шахматном порядке. Внутрь отверстий вставляют палочки (можно купить в магазинах)или другой материал, инфицированный мицелием,отверстие запечатывают воском или парафином. Далее заворачивают в полиэтилен и оставляют на несколько суток в темном,теплом месте от 4 до 8 недель,пока бревно не обрастет мицелием(пушистый, белый налет на бревне).Бревно прикапывают под деревом,и поливают раз в неделю.
И самый просто способ ,это выращивание вешенок мешках. Мешки наполняются пропаренными стерилизованными опилками, или шелухой от семечек,далее в мешки закладывается покупной мицелий вешенок, делаются надрезы в нескольких местах.через надрезы в течении нескольких недель и будут прорастать вешенки. Кстати продаются уже готовые блоки с пророщенным мицелием вешенок, здесь нужно только сделать надрезы и собирать урожай.
Пожалуйста, ставьте лайки.
И подписывайтесь на мой канал, будет много интересных статей.