Рецепт шаньги с творогом – это такая себе разновидность ватрушки. Вот только ватрушки готовят только с творогом, а шаньги можно приготовить с любой начинкой. Надеюсь, что рецепт шанежек с творогом вам понравится.
Время приготовления: 80 мин.
Количество порций: 4 порции
Вид кухни: Русская кухня
Вид блюда: Выпечка
Ингредиенты для приготовления "Шанежки из творога"
Кефир 1 стакан
Сахар 50 грамм в тесто, 100 грамм в начинку
Соль щепотка
Яйцо 1 шт в тесто, 3 шт - начинка
Мука 2 стакана
Сода 3 грамма
Творог 200 грамм в тесто, 400 грамм в начинку
Масло сливочное 50 грамм
Сметана 2 ст. ложки
Рецепт приготовления "Шанежки из творога"
Позаботьтесь, чтобы продукты для теста были комнатной температуры.
Соединяем творог с яйцом. Добавляем к ним кефир.
Всыпаем сахар. При каждом этапе все перемешиваем.
Осталось ввести муку с содой и солью.
Тесто прикрываем.
Сами приготовим начинку.
К творогу всыпаем сахар, добавляем яички.
Вводим сметану. Перемешиваем до однородности.
Делим тесто на равные кусочки. Раскатываем каждый из них.
Добавляем творожную начинку.
Края теста собираем вверх, оставляя шанежки открытыми.
Переносим заготовки на противень с пергаментом.
Выпекаем около 40 минут при 180С.
На горячие шанежки добавляем масла.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт? Поставьте, пожалуйста, класс👍
Рецепты других вкусняшек Вы можете взять
на моем сайте «ВЫХОДНЫЕ БУДНИ».
Также я делюсь секретами, как постройнеть, как сэкономить
и другими полезностями!
