Фрукты полезны. Но в них содержится сахар. Вернее, фруктоза. Возникает вопрос, можно ли их есть на диете. Если да, то какие. Суть вопроса вот в чем.
Как организм реагирует на фруктовый сахар зависит от:
- Генетического фона;
- Образа жизни;
- Состояния здоровья.
Вот несколько рекомендаций по этой теме.
1. Пытаетесь похудеть? Фруктовые сахара не являются виновником набора лишнего веса.
Нередко можно услышать, что люди перестали есть фрукты, потому что в них «слишком много сахара». Пара порций в день не принесет никакого вреда.
Фрукты действительно питательны. Содержат витамины, минералы, клетчатку, воду и фитонутриенты, необходимые нашему организму для поддержания здоровья.
2. Сахар во фруктах - это не то же самое, что ложка рафинированного сахара.
Рафинированный сахар (он же белый) дает калории в форме сахарозы и ничего более. Они превращаются в жир быстро, если не сжигаются.
Фрукты содержат как фруктозу, так и глюкозу. Кроме того, углеводы с длинной цепью, клетчатку, которые одновременно замедляют всасывание сахара в кровь и предотвращают всплеск его уровня в крови.
3. Углеводы являются реальной проблемой
Общее количество углеводов в пище влияет на уровень сахара в крови гораздо больше, чем на то, является ли источник крахмалом или сахаром. Одна порция фруктов содержит примерно 15 граммов углеводов.
Откуда бы он ни исходил, эффект на уровень сахара одинаков. Вот почему людям с диабетом не нужно бояться, что фрукты слишком сладкие.
Все еще не уверены? Ешьте фрукты с низким содержанием сахара. Такие как грейпфруты, апельсины, ревень и ягоды.
4. Порция или две
Если нужны фрукты, то съедайте 1-2 порции в день и не больше. В сезон спелые фрукты обеспечат множество питательных преимуществ, гарантируя, что вы будете чувствовать себя счастливыми, здоровыми и сытыми весь день!
Читайте по теме:
Скрытые калории в знакомых блюдах, которые помогают набирать вес