Помните инцидент пару лет назад когда из за настойки боярышника отравилось много людей? Было много шума и расследований по этому делу. Стал ли боярышник лучше, и можно ли его пить сегодня? Давайте разберемся.
Для начала историческое отступление. Многие знают что настойка боярышника выглядит как пузырек лекарства, в коробочке, с инструкцией и т.д. Ради этого пузырька многие алкаши и ходят рано утром под аптекой. А ведь какие то лет сто назад настойку бояры и графья попивали, и разного рода бояре не брезговали. А все почему? Как говорил дорогой Вицин: грубый век, грубые нравы, романтизму нету.
А ведь настойка боярышника достаточно полезная штука если ее правильно пить. Но не аптекарную, а свою домашнюю. Ведь что может быть лучше и полезнее домашней настойки.
Спосоп приготовления до смешного прост. Нам понадобится водка и боярышник (сухой из аптеки, ещё раз повторяю для тех кто в танке сухоой) . Высыпать залить водкой и дать постоять 20 дней. Но у нас столько времени конечно нету, поэтому потребуется еще и кастрюля и газовая плита.
Выливаем в кастрюлю примерно пол бутылки водки, засыпаем туда ягоды боярышника. Сколько сыпать ягод? На глаз, потому что любой точный рецепт не дает развиться творчеству. Доводим это дело градусов до 50, но не в коем случае не давать закипать. Как определить температуру если нет термометра? Из кастрюли при 50 градусах пойдет легкий пар с соответствующим запахом. Затем выключаем плиту и даем отвару остыть до комнатной температуры. Вуаля настойка готова.