Ингредиенты:
Ок. 250 г готового бисквитного рулета, диам. ок. 5 см.
- 1 пакет малинового мороженого;
- 250 г малины;
- 2 ст. ложки малиновой настойки;
- 1 пакет ванильного мороженого;
- 2 ст. ложки апельсинового ликера.
Рецепт:
- Бисквитный рулет нарезать тонкими кружками. Кастрюлю (диам. ок. 18 см, высотой 11 см) выложить бисквитом. Несколько ломтиков оставить.
- Вымешать в кремообразную массу малиновое мороженое и малиновую настойку, перемешать с половиной фруктов и наполнить массой кастрюлю, причем вдавить ее также между ломтиками бисквита.
- Оставшиеся ломтики бисквита уложить сверху и намазать ванильным мороженым, перемешанным с апельсиновым ликером. На 2-3 часа поставить в морозильную камеру. Кастрюлю опустить в горячую воду.
- Шарлотку осторожно, опрокинув кастрюлю, выложить на блюдо, украсить оставшимися ягодами, при желании взбитыми сливками и сразу же подать к столу.