Средневековый рацион была намного более здоровый и сбалансированный, чем сегодняшний рацион, согласно новому исследованию. Что они ели?
Очень Интересно
В Англии Средний рацион питания у среднего крестьянина состовлял почти два хлеба в день, около 250 граммов мяса или рыбы и много овощей, все это запивая тремя пинтами пива. И, что более важно, в рационе Средневековья не было рафинированных сахаров, так же печенья, шоколад или конфеты. По оценкам доктора Роджера Хендерсона, потребление составляло от 3500 до 4000 калорий. "Если мы добавим к этому питанию невероятную работу (12 часов в день), ясно, что средневековый человек был гораздо менее подвержен риску сердечных заболеваний и диабета, чем сегодня", - говорит доктор Хендерсон. И, конечно же, у него тоже не было проблем с холестерином.
Исследование также показывает, что физические упражнения, которые мы выполняем ежедневно, резко сократились со времен римлян и Средневековья: от 8 часов до менее 20 минут в день. Высокая цена малоподвижности, говорит Хендерсон, - является более низкое качество жизни.
