Цветок —
орган семенного размножения растений, видоизмененный, укороченный и ограниченный в росте побег. Часть стебля под цветком, лишенная листьев, — цветоножка (1) продолжается в цветоложе (2). В центре цветка — пестик (6), образующий плодолистики, состоит из рыльца, столбика и завязи, защищающей семяпочку. Пестик окружен тычинками(9) из тычиночной нити (7) и пыльника (8), каждая тычинка несет 4 микроспорангия (пыльцевых мешка).
Тычинки и пестики (главные части цветка) окружены венчиком из лепестков, вокруг — чашелистики (3). Лепестки (4) и чашелистики образуют околоцветник; 5-двойной околоцветник.
Чашелистики происходят от листьев и выполняют защитную функцию. Лепестки произошли от тычинок либо листьев и служат для привлечения насекомых-опылителей.
Число частей околоцветника, количество тычинок и пестиков у каждого вида постоянно. В состав цветка входят особые железы — нектарники, образующие нектар.
Цветки:
несущие и тычинки и пестики – обоеполые
имеющие только тычинки или только пестики – однополые
Растения:
на которых образуются тычиночные (мужские) и пестичные (женские) цветки, однодомные (обоеполые)
если мужские цветки располагаются на одном растении, а женские — на другом, растения двудомные (однополые).
Соцветия —
специализированный цветоносный побег, который несет цветки и видоизмененные прицветные листья:
простые (а) — цветки расположены на главной оси:
кисть—1 (с цветками на ножках, выходящих из пазух листьев: черемуха, ландыш, капуста)
простой колос —2(соцветие из цветков на цветоносном стебле: подорожник),
головка—5 (клевер),
корзинка—6 (мелкие цветки расположены на цветоложе: одуванчик, подсолнечник)
простой зонтик—4 (от верхушки стебля отходят короткие цветоножки: лук)
щиток—7 (груша)
початок – 3 (кукуруза)
сложные (б) – имеют ветвящуюся ось, на которой – цветки:
сложный зонтик—8 (морковь, укроп, петрушка)
сложный колос—10 (пшеница, рожь, ячмень)
метелка—9 (овес, сирень).
Опыление —
перенос пыльцы с тычинок на рыльце пестика:
самоопыление в пределах одного цветка происходит у растений, образующих нераскрывающиеся цветки, либо у обоеполых цветков, когда на одном растении образуются и мужские и женские цветки (горох, ячмень)
перекрестное опыление — перенос пыльцы между цветками разных особей, осуществляется разными способами: с помощью насекомых, птиц, летучих мышей, ветра и воды (рожь, кукуруза, огурец). У растений выработались различные приспособления, облегчающие опыление: лепестки цветков ярко окрашены, сильный запах, источаемый цветками, легкая пыльца, переносимая ветром и др. Биологическая целесообразность перекрестного опыления в увеличении генетического разнообразия внутри вида
искусственное опыление
Развитие половых клеток и оплодотворение у цветковых растений происходит в цветке.
Строение семени.
Семя – орган размножения цветкового растения, который образуется в результате двойного оплодотворения из семязачатка:
из оплодотворенной яйцеклетки формируется тело зародыша, состоящее из зародышевых органов: корешка, стебелька и почечки. Зародыш – новое поколение, образующееся в результате развития зиготы и имеющее диплоидный набор хромосом. Стебелек переходит в корешок — зачаток главного корня. Вверху стебелька находятся семядоли (зародышевые листья) с запасными питательными веществами
эндосперм - триплоидная питательная ткань, формирующаяся в результате двойного оплодотворения из триплоидной клетки (центральное ядро+спермий).
ткань, покрывающая зародышевый мешок снаружи, превращается в кожуру семени.
Плод —
вместилище семян цветкового растения. Образуется в результате двойного оплодотворения из завязи пестика и служит для сохранения и распространения семян:
по количеству пестиков, из которых образовался плод:
простые – из одного пестика (боб, стручок, орех, яблоко)
сборные – из нескольких пестиков (малина – сборная костянка, земляника – сборная семянка, шиповник – сборный орешек)
соплодия – собрание плодов растения, которые при созревании остаются единым целым, образуются из соцветия (свекла, инжир, шелковица, ананас)
по характеру околоплодника:
сочные (ягода, яблоко, тыквина, костянка)
сухие (зерновка, семянка, коробочка, орех, боб, стручок)
по числу семян:
односемянные (костянка, орех, семянка, зерновка)
многосемянные (боб, стручок, коробочка, ягода, яблоко, тыквина)
Сухие односеменные плоды – семянка, зерновка, орех (подсолнечник, рожь, лещина).
Сухие многосеменные плоды – боб, стручок, коробочка (соя, капуста, мак).
Сочные односеменные – костянка (вишня, слива, абрикос).
Сочные многосеменные – ягода (виноград, томат).
Особые виды сочных многосеменных плодов:
– яблоко – завязь погружена в ткань цветоложа (яблоня, груша, айва);
– тыквина – околоплодник твердый, образован из нижней завязи (огурец, дыня);
– померанец – многогнездный плод, образованный из верхней завязи (апельсин, лимон, мандарин).
Приспособления плодов к распространению связаны со способом распространения – животными, ветром, водой. Крючки, зацепки, цвет, вкус, летучки, парашютики и др. приспособления обеспечивают расселение растений.
Двойное оплодотворение –
половой процесс у покрытосеменных растений (1898 г., С.Г. Навашин). В оплодотворении участвуют 2 спермия: 1 сливается с яйцеклеткой, 2 – с центральным ядром зародышевого мешка. В результате образуются:
из зиготы – зародыш семени
из оплодотворенного центрального ядра – триплоидный эндосперм семени
из семязачатка – семя
из завязи – плод.