Сегодня хочу поделится с вами рецептом одной очень вкусной и лёгкой творожной запеканкой. Творожную запеканку можно подать на завтрак к чаю. Особенно её любят дети. Эту запеканку можно кушать, даже когда вы на диете, так как в ней совсем нет муки.
Я пеку запеканку в мультиварке, но духовка для неё тоже подойдёт.
Итак приступим к её приготовлению.
Ингредиенты которые нам понадобятся:
- Творог 250 г.
- Лимон 1шт.
- Яйца 2 шт.
- Сахар 2 ст.л. или сахарозаменитель
- Разрыхлитель 0,5 ч.л.
- Ванилин 1 пакетик
- Соль щепотка
Способ приготовления:
Начнём мы с того, что отделим белки от желтков. В белки добавим маленьку щепотку соли и хорошо миксером их взобьём. Взбиваем белки до пены.
Теперь берем лимон и аккуратно, тёркой снимаем с него цедру.
Ага, цедру сняли, приступаем к творогу.
Протрём его через сито или измельчим блендером.
Добавляем к нему сахар(или сахарозаменитель), желтки, разрыхлитель и хорошо всё перемешаем.
Из лимона мы выжимаем 2 столовые ложки сока и добавляем к творогу.
Туда же отправим цедру, ванилин и белки. Все тщательно перемешаем.
Чашу мультиварки или форму (смотря в чём вы готовите) смажем маслом.
Заливаем туда тесто и ставим программу выпечка на 40 минут.
Ваша творожная запеканка готова!
Приятного аппетита!
Также вам может быть интересен рецепт творожной запеканки с цукатами https://zen.yandex.ru/media/id/5c4543f986e43c00ad24ac2d/ochen-vkusnaia-tvorojnaia-zapekanka-s-cukatami-5c5ae9ebd2afd500b18b5736
Ставьте лайк и подписывайтесь на мой канал!Здесь вас ждет еще много вкусных рецептов.