Oddiy masalliqlardan tayyorlangan ushbu gazak o'zining nozikligi va ajoyib mazasi bilan barchaga lazzat bag'ishlaydi. Ushbu gazak kechki ovqat yoki bayram dasturxonida barcha uchun manzur bo'lishi turgan gap.
Kerakli masalliqlar :
1 kg kartoshka
50-100 gramm qattiq pishloq
2 dona tuxum sarig'i
0,5 choy qoshiq muskat yong'og'i kukuni
Ta'bga ko'ra tuz va murch
Tayyorlash usullari :
1. Tozalangan kartoshkaga sovuq suv quying, tuz soling va qatnating. Tayyor kartoshkadan sut qo'shib, pyure tayyorlang.
2. Pishloqni qirg'ichning kichkina tomonidan chiqaring.
3. Tuxum sarig'i, ziravorlar va pishloqni kartoshka pyuresiga qo'shing va bir xil konsistensiya hosil bo'lguncha aralashtiring.
4. Tayyorlangan kartoshka pyuresini maxsus konditer qopchasiga soling. Pergament qog'ozi solingan pishirish qolipiga kartoshka pyuresidan shakllar chiqaring va 200 darajada qizdirilgan gaz pechida 20-25 daqiqa davomida pishiring.
5. Tayyor gazakni darhol dasturxonga torting.
Yoqimli ishtaxa !
