Фаршированная картошка с сыром и колбасой вкусная и сытная закуска которую можно подавать как в горячем так и в холодном виде. В начинке копченую колбасу можно заменить на вареную колбасу или ветчину.
Ингредиенты:
-Картофель - 3 шт.
-Колбаса - 100 г.
-Сыр твердый - 70 г.
Сметана - 50 г.
Зелень - по вкусу.
Соль - по вкусу.
Перец черный молотый - по вкусу.
Масло растительное или сливочное - для смазывания формы
Приступим :)
1) Картошку предварительно сварим в мундире. Отварную картошку разрежем пополам.
2)Сыр и колбасу натрем на терке.
3)Из половинок картофеля аккуратно удалим внутреннюю часть чайной ложкой. Смешаем мякоть картофеля с сыром и колбасой. Добавим соль и перец по вкусу.
4)Добавим сметану и перемешаем начинку.
5)Наполним половинки картофеля приготовленной начинкой.
Форму для запекания смажем растительным или сливочным маслом. Выложим в форму фаршированную картошку с сыром и колбасой и поставим в духовку, разогретую до 200 градусов. Будем запекать фаршированный картофель в духовке 10-15 минут.
Готовый запеченный картофель украсим свежей зеленью.
Аппетитный картофель, фаршированный сыром и колбасой, украсит ваш стол и сделает семейный обед очень вкусным.
Приятного аппетита! Не забудь поставить лайк и подписаться на канал, чтобы не пропустить очередную вкусняшку! :)