Привет дорогие друзья. Сегодня поделюсь рецептом постных котлет. Рецепт будет полезен всем, котлеты по содержанию белка не уступают мясу, а для желудка гораздо легче.
Если Вы любите готовить дома, подпишитесь на канал и узнаете еще больше блюд которые можно готовить для своих близких!
Знакомьтесь, котлеты из чечевицы: Для начала промываем чечевицу в проточной воде, чтобы удалить сор. Затем заливаем чистой водой и ставим на плиту, варим минут 20-25 на слабом огне, помешивая.
Солим в конце и даём постоять под крышкой пол часа. Затем сливаем лишнюю воду, добавляем очищенный сырой картофель порезанный на небольшие кусочки, добавляем специи, я взял мяту и орегано, но все зависит от ваших предпочтений. Так же можете добавить жареный лук, с ним будет вкуснее, думаю рассказывать как пожарить лук не стоит.
Перчим на свой вкус и далее пюрируем нашу заготовку. Можете воспользоваться блендером или же мясорубкой.
Затем берём и скатываем в небольшие шарики и панируем в сухарях придавая приплюснутую круглую форму.
Обжариваем на раскалённой сковороде с растительным маслом с двух сторон, примерно по 4-5 минут на слабом огне.
Рекомендую подавать с любимым соусом. Приятного аппетита.
Нам потребуется:
-Чечевица 200гр
-Вода 500гр
-Картофель чищеный 100гр
-Лук репчатый 1/2головки
-Орегано, мята сушеные по вкусу
-Соль, перец по вкусу
-Масло для жарки 50гр
-Сухари панировочные 30гр
Если данная статья была для Вас полезной, подписывайтесь на канал и делитесь рецептами с друзьями в соцсетях - ПОДПИСАТЬСЯ
Последние статьи:
Секрет приготовления соуса "Цезарь"
Вкуснейшие "Мясные ёжики" пошаговый рецепт с фото.
Вкуснейшее "Азу из говядины" пошаговый рецепт с фото.
"Домашнее сало" по старинному рецепту!
Вкуснейшая запеканка с малиной. Пошаговый рецепт.