Нам понадобятся:
250 г сыра
2 яйца
Мука
И чипсы
В качестве панировки можно использовать панировочные сухари с приправами
А также кукурузные хлопья без сахара
Предварительно хлопья пересыпаем в блендер
Перемалываем их в блендере
И мы получаем отличные панировочные, кукурузные сухари
Теперь берём сыр и натираем его на мелкой тёрке
Получаем вот такую мелкую кукурузную стружку
Теперь в двух яйцах отделяем белки от желтков (мы это делаем путём переливания из одной чаши скорлупы в другую)
Теперь берём миксер и взбиваем белки
Чтобы получилась крепкая пена
Добавляем к тёртому сыру 2 столовые ложки муки
Затем взбитые белки
Хорошо всё перемешиваем
Чтобы получилось густое сырное тесто
Теперь нужно пересыпать чипсы в пакет
Взять скалку и измельчить их в мелкую крошку
Пересыпаем на тарелку и получаем панировочные чипсы
Берём немного сырного теста и скатываем из него шарик
Примерно вот такой шарик у Вас должен получиться
Обваливаем его в панировочных чипсах
Получаем вот такой сырный шарик, который и сейчас выглядит аппетитно
Делаем тоже самое, только обваливаем в панировочных сухарях, а остальные шарики в кукурузных хлопьях
Итак, вот, что у нас получилось
Ставим миску на сильный огонь и наливаем туда подсолнечного масла, чтобы шарики могли утонуть и разогреваем его
Опускаем шарики в масло и ждём минуту
Готовые шарики выкладываем на салфетку, чтобы с них стёк лишний жир
В результате получаем вот такие вкусные и аппетитные шарики
А внутри получаем очень мягкую и нежную, сырную начинку