Готовим праздничное, вкусное блюдо! Равнодушным не останется никто!
Нам понадобится: скумбрия 3 шт. ( на сколько человек накрываете, столько и скумбрии. Лук репчатый - 2 шт, киви -3 шт. соль, сыр, соус брусничный или клюквенный или варенье из клюквы или с любого красного кисло-сладкого варенья, уксус , перец черный молотый,
Разделываем скумбрию- разрезаем вдоль по спине ( чтобы брюшко было не разрезано), вынимаем кости и кишки, промываем и просушиваем салфеткой. Лук режем полукольцами , добавляем 1-2 ложки варенья или соуса + уксус и немного соли И перца. Оставляем мариноваться на пол часа.
Скумбрию слегка присаливаем, кладем маринованный лук, киви нарезанный ломтиками и сверху посыпаем тертым сыром. Выкладываем нафаршированные лодочки на противень и ставим в заранее разогретую духовку на 20 минут.
Если Вам понравился мой рецепт- ставьте класс и пишите комментарии! Не забудьте подписаться на мой канал! Будет много интересных рецептов!