В очередной раз в районе Чистых прудов открылось новое кафе: в этот раз это кафе вьетнамской кухни True Pho. Оно разместилось в небольшом павильоне между ресторанами ДжонДжоли и Две Палочки. В том же павильоне находится Донер-клуб, в котором я до сих пор не поела.
Внутри павильончик совсем маленький, там едва умещаются посетители этих двух заведений. Кухня у них тоже в общем зале, сможете посмотреть как готовиться ваша еда. Мои друзья, которым я советовала это место, не смогли найти свободных мест, так что советую идти туда пораньше или наоборот попозже. Еще имейте ввиду, что все места там вдоль узкого длинного стола вроде барной стойки, так что уединиться компанией у вас не получится.
Выбор у них небольшой, мы брали блюдо, которое называется Фо Бо, это огромная миска супа с лапшой и кусочками мяса, похоже на японский рамен, но со своими национальными особенностями. Предлагается в двух видах - с курицей или с говядиной. Кроме него у них было 3-4 варианта жаренной лапши, несколько закусок и напитки из экзотических фруктов. Но нам более чем хватило одного супа, больше мы бы и не съели. Стоил суп 350р независимо от типа мяса.
Суп мне очень понравился. У бульона был очень приятный аромат, мне кажется там был имбирь. В нем было много мяса, да и лапша была весьма неплохая, за то время, что я ела этот суп она не успела развариться. В суп были добавлена зелень, она придавала ему и более приятный вид и на вкус влияла положительно. Отдельно к супу прилагались пророщенные бобы, острый красный соус и чесночный прозрачный, а также кусочек лайма. Я не знала, как правильно использовать эти вещи, поэтому бобы я добавила в суп, мясо макала в соусы, а лайм я просто съела в конце обеда. Вернувшись я посмотрела в интернете как нужно было это есть. Оказалось, что у вьетнамцев считается, что вы сами должны приправлять ваш суп по вкусу, то есть соусы нужно было добавить в суп в приятной мне пропорции. Лайм полагалось выдавить в бульон, а ростки являются опциональной частью: если вы их любите, то добавляете в суп, иначе оставляете.
Я смогла доесть весь суп и мне вполне хватило его, чтобы наесться. Таким образом, я считаю это место самым доступным из азиатских забегаловок в этом рвйоне. В Рамен-клубе и Чихо (другие азиатские заведения рядом) на 350р вы точно не наедитесь. Из минусов небольшое количество посадочных мест, да и ассортимент блюд небольшой. Но поскольку я люблю ходить в разные места, маленький ассортимент меня не смущает, я часто хожу в заведение ради одного блюда и всегда беру только его, если оно у них лучшее. Одним словом место - хорошее, рекомендую. Планирую ходить сюда в будущем.
Адрес: Мясницкая ул., 24/7с8